郫筒所开展清真寺开斋节活动食品安全检查工作
发布日期:2017-07-05 浏览次数:906 来源:市场监管局 字体:【  

2017年6月26日,在郫筒镇西大街282号郫县清真寺举行了清真寺开斋节活动。为确保参与群众的饮食安全,我所特组织开展了有针对性的食品安全检查工作。

6月23日,我局郫筒所配合街道办消防、安全、巡逻队等部门提前对开斋节举办地的清真寺进行食品安全检查,重点检查了从业人员是否持有有效健康证,各项食品安全制度的落实情况,原料采购索证索票及查验登记等内容。并下达了《监督意见书》,督促此次活动的负责人马俊如,务必切实做好节日期间食品安全工作。

6月26日,我局郫筒所派出三名工作人员到达现场,指导食品加工制作人员规范操作,杜绝可能导致交叉污染的操作行为,并督促负责人做好食品留样工作。